Ana Amador Garrido
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Ana Amador Garrido publicado una actualización 2 meses hace
Mutabal con pita crujiente!
Hace tres días adquirí el curso de Mezze y no me he podido resistir a preparar la primera receta… Un Mutabal cremoso, ahumado y delicioso. Como no es temporada de granadas, me he permitido la licencia de decorarlo con higos para darle ese toque dulce, también es una fruta mediterránea y acompaña fenomenal. La pita crujiente es lo más para dipear!
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Ana Amador Garrido publicado una actualización 2 meses hace
Fascinante!!
Acabo de adquirir el curso de Mezze y en tan sólo dos horitas me lo he empapado entero!! Qué locura Laura!! Yo como tú, una enamorada de las especias, la cocina de otras culturas y todo lo exótico…
Necesito procesar tanta delicia, hacer la lista de la compra y empezar a disfrutar!!! Gracias por compartir tu pasión y tanta información de valor!! 😘
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¡Ay Ana, qué alegría leer esto! Y además… te lo has visto entero en dos horas?!
Me hace muchísima ilusión que hayas disfrutado también de toda la información que hay detrás de cada receta, porque para mí ahí está gran parte de la gracia del curso.
Ahora toca esa lista de la compra y, sobre todo, empezar a cocinar. Ya me contarás cuál caey hellip; Read more
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Ana Amador Garrido publicado una actualización 3 meses hace
HELADO DE CAFÉ
Otro nuevo helado para mi congelador! Es como tomar un buen cappuccino a cucharadas.
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Ana, qué peligro tiene ese helado…
Este es de esos sabores que dices “solo una cucharadita”… y cuando te quieres dar cuenta ya vas por la cuarta. -
Totalmente de acuerdo Laura!! Tienes algún truco para hacer las bolas perfectas? Con esta cuchara no me apaño… jeje
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Ana Amador Garrido publicado una actualización 4 meses hace
Helado de fresa
Sigo probando nuevos sabores de helados… y esta semana le ha tocado al de fresa. Me ha encantado por su sabor natural a fresas frescas y maduras que me recuerda a los veranos de mi infancia. Es un clásico que no necesita más!
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Sí… y además creo que eso es exactamente lo bonito de este sabor.
Que durante años nos hemos acostumbrado a que “helado de fresa” signifique colorante rosa y aroma artificial.
Y cuando pruebas uno hecho de verdad con fresas maduras cambia muchísimo la película. De repente sabe a fruta, no a caramelo. -
Buenas tardes,soy Humi, y aqui os dejo el helado preferido de mi hija el te matcha, le encanta. Este lo hice el año pasado y ahora ya hace semanas que me lo vuelve a pedir….asi que tendre que hacerlo de nuevo, esta buenisimo
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Ana Amador Garrido publicado una actualización 4 meses hace
Helado de Té matcha, delicioso!
Hola a tod@s! Quería compartir y recomendar el curso de helados que empecé el año pasado y que ya estoy preparando los ingredientes para reponer existencias en mi congelador para este verano. No sabría decir que sabor es el más rico, porque todos son increíblemente deliciosos, pero si me tengo que quedar con uno, mi preferido es el de Téy hellip;
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y además divino en esos platos tan bonitos!! mi hija es fanática de este sabor y en mi congelador nunca falta
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