Hace tres días adquirí el curso de Mezze y no me he podido resistir a preparar la primera receta… Un Mutabal cremoso, ahumado y delicioso. Como no es temporada de granadas, me he permitido la licencia de decorarlo con higos para darle ese toque dulce, también es una fruta mediterránea y acompaña fenomenal. La pita crujiente es lo más para dipear!

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